ПОРТАЛ НАУКИ
Статьи
ГЛАВНОЕ МЕНЮ

Меню сайта

Форма входа

Категории раздела
Бактерии [0]
Растения [0]
Животные [0]
Грибы [0]
Простейшие [0]
Биология: другое [3]

Чат
500

Поиск

3D теги

Tag cloud
ГМО клетка Вирус магнитное поле электромагнетизм диамагнетики левитация аммонит белемнит даманы динозавры кайнозой мезозой химия вращательная математика гены Европа вояджер галилей Большой адронный коллайдер марс лазер лидар Автомобиль останки зонд новые технологии NASA Детектор лжи кассини живой организм кистепёрые рыбы вселенная галактика солнечная система внеземная жизнь двойник излучение Медицина искусственный интеллект робот Wakamaru геология фобос грунт Microsoft Web 2.0 виртуальный виртуальный телескоп данные космический аппарат X-перимент фальсификация водоросли вид Менделеев cистема венера зерно компьютерное моделирование водомерка палеонтология генеративный динозавр клюв космос эксперимент Полет полёт год годовой юпитер Астероид комета азот сатурн утка Huygens гидрологический цикл гюйгенс наука птенец птица выводок вода огарь Земля катастрофа телескоп жизнь биология грибы физика природа Планета звезда белый карлик Кислород луна

Возраст проекта

Статистика

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 71

Приветствую Вас, Гость · RSS 26.04.2017, 05:06:26

Главная » Статьи » БИО » Биология: другое

Биология. Клетка. Генетика. Часть 2.
Химический состав клетки.

1) Неорганические вещества (напр. вода, минеральные соли)

2) Органические вещества (белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты)

В этой части речь пойдет о неорганических соединениях. Главным образом, потому, что с ними проще))

В составе клеток человеческого тела преобладают кислород (>60%), углерод (20%) и водород (10%). 5% приходится на азот, кальций, фосфор, хлор, калий, серу, натрий и магний. Остальные 13 элементов, встречающихся в клетках, составляют около 0,1%.

Итак...минеральные соединения.

Вода. - одно из самых распространенных веществ на Земле.

Содержание воды в органах и тканях человека варьирует от 20% (в костной ткани) до 85% (в головном мозге).


В организме медузы до 95% воды, и даже в сухих семенах растений вода составляет 10-15%.

Молекула воды полярна - положительные заряды сконцентрированы у атомов водорода (т.к. кислород электроотрицательнее водорода). Отрицательно заряженный кислород одной молекулы притягивается к положительно заряженному водороду другой, образуя так называемую водородную связь.

Вследствие теплового движения молекул одни водородные связи в воде разрываются, а другие образуются. Из-за этого молекулы воды очень подвижны, когда она находится в жидком состоянии, и это крайне важно для процессов обмена веществ. Молекулы воды легко проникают через клеточные мембраны.
Из-за высокой полярности молекул вода является растворителем других полярных соединений (помните - гидрофильные ("любящие воду" - соли, сахара, аминокислоты) и гидрофобные ("боящиеся воды" - жиры)?).
В ней растворяется больше веществ, чем в любой другой жидкости, поэтому в водной среде осуществляется множество химических реакций.

Вода обладает большой теплоемкостью и благодаря этому предохраняет клетки организма от резких изменений температуры. Также вода обладает высокой теплопроводностью, что способствует равномерному распределению теплоты между тканями.

Соли представляют собой ионные соединения Me+A-.

Концентрация ионов на внешней поверхности клетки отличается от концентрации на ее внутренней поверхности. На внешней стороне больше ионов натрия, а на внутренней - калия. Это создает разность зарядов на мембране, которая приводит к передаче возбуждения по нерву или мышце. Соли кальция и магния - активаторы многих ферментов. Железо входит в состав белка гема, участвующего в связывании кислорода в молекуле гемоглобина.

Кислоты также выполняют ряд важных функций в организме человека.

Соляная кислота создает кислую среду в желудке человека и животных, ускоряя переваривание белков. H3PO4 изменяет физиологическую активность белков клетки. H2SO4 выводит из организма чужеродные вещества, нерастворимые в воде.

Категория: Биология: другое | Добавил: MitaraKattaris (02.02.2011)
Просмотров: 2503 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
ScienceSCE.NET © 2017